棒棒鸡

词语	棒棒鸡
拼音	bàng bàng jī
字数	3字词语
意思	解释一：著名川菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。解释二：（一）、著名川菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。【棒】字解释：棒 bàng 棍子：木棒。棒子（ａ．棍子；ｂ．玉米的别称）。棒槌。棒冰。棒球。棒喝（diào）。体力强，能力大，成绩好，水平高：功课棒。身体棒。笔画数：12；部首：木；笔顺编号：123411134112 【鸡】字解释：鸡（鷄） jī 家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性啼能报晓，雌性生的蛋是好食品：公鸡。母鸡。鸡雏。笔画数：7；部首：鸟；笔顺编号：5435451

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