狮子头

解释一：

解释二：

（一）、菜肴名。做法是把肥瘦适中的猪肉切为细末，配以佐料，制成较大的肉圆，油煎、焖烧或蒸煮。成菜嫩而不腻，内多鲜美的汤汁，有独特风味，是 江苏 淮 扬 一带的名菜。

邹韬奋 《经历》四三：“ 公朴 做事务部主任……他尤其要注意的是今天吃午饭以前有没有什么红烧肉要热一下，明天吃晚饭以前有什么狮子头要热一下。”《文汇报》1982.6.26：“这次逢端午节， 周恩来 同志就下厨亲手做‘狮子头’给大家添菜。”

【狮】字解释：

【子】字解释：

● 子zǐ ㄗˇ
◎ 古代指儿女，现专指儿子：子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人）。
◎ 植物的果实、种子：菜子。瓜子儿。子实。
◎ 动物的卵：鱼子。蚕子。
◎ 幼小的，小的：子鸡。子畜。子城。
◎ 小而硬的颗粒状的东西：子弹（dàn ）。棋子儿。
◎ 与“母”相对：子金（利息）。子母扣。子音（辅音）。
◎ 对人的称呼：男子。妻子。士子（读书人）。舟子（船夫）。才子。
◎ 古代对人的尊称；称老师或称有道德、有学问的人：孔子。先秦诸子。
◎ 地支的第一位，属鼠：子丑寅卯（喻有条不紊的层次或事物的条理）。
◎ 用于计时：子时（夜十一点至一点）。子夜（深夜）。
◎ 封建制度五等爵位的第四等：子爵。
◎ 附加在名词、动词、形容词后，具有名词性（读轻声）：旗子。乱子。胖子。
◎ 个别量词后缀（读轻声）：敲了两下子门。
◎ 姓。
同、反义词 ：父 ;母;女 笔顺编号：521

【头】字解释：