旋鲊
| 词语 | 旋鲊 |
|---|---|
| 拼音 | xuán zhǎ |
| 字数 | 2字词语 |
| 意思 | 解释一： （一）、经过食盐或酒糟短暂腌渍，其肉尚鲜嫩，宜即时食用的鱼。（二）、称新鲜肉酱。 解释二： （一）、经过食盐或酒糟短暂腌渍，其肉尚鲜嫩，宜即时食用的鱼。 宋 岳珂 《桯史·紫宸廊食》：“侑食，首以旋鮓，次暴脯，次羊肉，虽玉食亦然。” （二）、称新鲜肉酱。 宋 蔡絛 《铁围山丛谈》卷六：“ 开寳 末， 吴越王 钱俶 始来朝。垂至， 太祖 谓大官：‘ 钱王 ， 浙 人也……宜创作南食一二以燕衎之。’於是大官仓卒被命，一夕取羊为醢，以献焉，因号旋鮓。” 【旋】字解释： 旋xuán 转动：旋绕。旋转。旋舞。旋梯。旋律。盘旋。天旋地转。 回，归：凯旋。 不久：旋踵（喻极短的时间，如“旋旋即逝”）。旋即。 表示与各方来往或来往于各方之间：周旋。斡旋。 古同“漩”，漩涡。 姓。 旋 xuàn 打转的：旋风。 临时（做）：旋吃旋做。 用车床或刀子转着圈地削：用车床旋零件。把瓜皮旋下去。 笔画数：11； 部首：方； 笔顺编号：41533152134 【鲊】字解释： 鲊（鮓） zhǎ 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。 鲊 （鮓） zhà 海蜇，水母的一种。 笔画数：13； 部首：鱼； 笔顺编号：3525121131211 |
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