干和

解释一：

解释二：

（一）、一种不搀水的酿酒法，转指不搀水的酒。

宋 窦苹 《酒谱》：“ 张籍 诗云：‘酿酒爱乾和’，即今人不入水也。 并 汾 间以为贵品，名之曰乾酢酒。”按，今本《张司业诗集·和左司元郎中秋居》之二作“朝和”。 元 宋伯仁 《酒小史》：“ 汾州 乾和酒， 山西 羊羔酒。”

解释三：

干和，是一种不搀水的酿酒法，转指不搀水的酒。

【干】字解释：

干
（乾）
gān ㄍㄢˉ
◎ 触犯，冒犯，冲犯：～扰。～涉。～预（亦作“干与”）。森然～霄。
◎ 追求，求取，旧指追求职位俸禄：～禄。～仕。
◎ 关连，涉及：～系。互不相～。
◎ 盾，古代抵御刀枪的兵器：大动～戈。
◎ 古代用以记年、记月、记日、记时（亦作编排次序）的十个字（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸）：天～。～支。
◎ 涯岸，水边：“河之～兮”。
◎ 个数：若～。
◎ 没有水分或水分少：～燥。～旱。～枯。～柴。豆腐～。
◎ 枯竭，尽净：～尽。～杯。
◎ 徒然，白白地：～着急。
◎ 指没有血缘或婚姻关系，拜认的亲属：～亲。
◎ 〔～将（jiàng）〕古剑名。
◎ 姓。

其它字义
● 干
（幹）
gàn ㄍㄢˋ
◎ 事物的主体或重要部分：树～。躯～。～线。
◎ 做：～事。说～就～。
◎ 有才能的，善于办事的：～才。～员。～练。
◎ 方言，坏、糟：事情要～。
 

【和】字解释：