咸豉
| 词语 | 咸豉 |
|---|---|
| 拼音 | xián chǐ |
| 字数 | 2字词语 |
| 意思 | 解释一： 盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。解释二： （一）、盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“《食经》曰：蓴羹，鱼长二寸，唯蓴不切。鲤鱼，冷水入蓴；白鱼，冷水入蓴，沸入鱼与咸豉。” 【咸】字解释： 咸（鹹） xián 全，都：咸受其益。 像盐的味道，含盐分多的，与“淡”相对：咸味。咸盐。咸水湖。 姓。 淡 笔画数：9； 部首：口； 笔顺编号：131251534 【豉】字解释： 豉chǐ 〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。 笔画数：11； 部首：豆； 笔顺编号：12514311254 |
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