清炖
| 词语 | 清炖 |
|---|---|
| 拼音 | qīng dùn |
| 字数 | 2字词语 |
| 意思 | 解释一： 烹调方法，汤中不放酱油慢慢炖（肉类）：清炖鸡。解释二： （一）、亦作“ 清炖 ”。一种烹调法。汤中不放酱油用文火慢慢煮或隔水蒸。 李劼人 《天魔舞》第十四章：“每顿总有一样猪油弄的菜，而隔不上三天，就有一顿大荤，不是清炖，便是红烧。” 王统照 《号声·读＜易＞》：“﹝山药﹞加上糖清燉着吃。” 沙汀 《困兽记》九：“你听我说，把脯子割下来剁细，肚腹留起，让我来弄，乘下的，一锅清燉起来好了！” （二）、见“ 清燉 ”。 【清】字解释： 清qīng 水或其他液体、气体纯净透明，没有混杂的东西，与“浊”相对：清水。清泉。清流（ａ．澄澈的水流，如“一股清清”；ｂ．旧时指负有名望，不肯与权贵同流合污的士大夫）。清澈。清碧。清朗。清新。清醇。月白风清。 安静，不烦：冷清。凄清。清闲。清静。清淡。清幽。清谧（宁静）。 单纯不杂：清唱。清茶。 明白，明晰：清楚。清晰。清醒。清通（文章层次清楚）。清亮。 一点不留，净尽：清除。肃清。清剿。清洗。清君侧（清除国君身边的亲信）。 整理，查验：清理。清查。清点。清仓。 详细登记：清册。清单。 公正，廉洁：清廉。清正。清官。清绩。 洁净，纯洁：清洁。清爽。冰清玉洁。 高洁，高尚的，高明的：清高。清绮。清雅。清操。清介（清高耿直）。清望（清白高尚的声望）。清识（高明的见识）。 太平，不乱：清平。清泰。清和。 中国朝代名：清代。清宫秘史。 姓。 浑浊 笔画数：11； 部首：氵； 笔顺编号：44111212511 【炖】字解释： 炖dùn 煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。 把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。 笔画数：8； 部首：火； 笔顺编号：43341525 |
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