榨菜
| 词语 | 榨菜 |
|---|---|
| 拼音 | zhà cài |
| 字数 | 2字词语 |
| 意思 | 解释一： 二年生草本植物,芥菜的变种,其块茎可食用用上述植物块茎加辣椒、香料等腌制的食品解释二： （一）、蔬菜名。二年生。又名“茎用芥菜”、“包包菜”、“羊角菜”。芥菜的一个变种。叶子椭圆形或长卵形，茎膨大成瘤状。 （二）、用这种蔬菜的茎加辣椒、香料等制成的腌菜。因须榨出汁液成微干状态后方供食用，故名。以 四川 涪陵 所产最为有名。 【榨】字解释： 榨 zhà ㄓㄚˋ◎ 压出物体里汁液的器具：油榨。酒榨。榨床。 ◎ 〔榨菜〕ａ．二年生草本植物，芥菜的变种，茎膨大成瘤状，可食；ｂ．用这种植物的茎加辣椒、香料等腌制而成的副食品。 ◎ 用力把物体里的汁液压出来，引申为逼取他人的财物：榨油。榨取。压榨。 【菜】字解释： 菜cài 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 笔画数：11； 部首：艹； 笔顺编号：12234431234 |
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