榆面

解释一：

解释二：

（一）、亦作“ 榆麵 ”。榆树皮磨成的粉，旧时荒年用以制面食以充饥。

明 李时珍 《本草纲目·木二·榆》：“古人春取榆火。今人采其白皮为榆麪，水调和香剂，黏滑胜於胶漆。” 清 陈淏子 《花镜·花木类考·榆》：“荒岁，其皮磨为粉可食，亦可和香末作糊。榆麵如胶，用粘瓦石，极有力。”

解释三：

豌豆300克杏仁50克盐3克,味精2克,香油10克1. 将豌豆粒入水锅中煮熟捞出；2. 冲凉，沥干水放入盘内；3. 杏仁洗净沥水，也放在豌豆盘内；4. 加精盐、味精拌匀；5. 再放入香油，拌匀即成。1. 豌豆也是节令性产品，上市时间更短，人们习惯吃法是烩豌豆等；2. 此款别具一格；3. 如杏仁罐头不易寻，可以变通，比如配核桃仁、松子仁等也未尝不可；4. 菜肴的配伍不是一成不变，现在仍然在不断变化之中。杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

【榆】字解释：

【面】字解释：